(通讯员 蒋萍）实地调研助力肉菜追溯，思维碰撞推动信息化建设。2021年11月12日下午，宜昌市商务局局长覃扬波带领市商务局相关科室负责人对西陵区的肉菜追溯企业和智慧菜市场运行情况进行了实地调研。此次调研走访了肉菜追溯建设节点，查看了“宜昌市肉菜追溯城市平台”、“宜昌市智慧菜市场管理平台”。覃扬波同志对肉菜追溯体系的建设工作给予了肯定，并对系统的优化升级和后期改进指出了方向。

覃局长一行先来到的第一站是四零三菜市场。四零三菜市场是宜昌市肉菜追溯建设的第一批试点之一，近年也纳入了《宜昌市标准化菜市场追溯系统及快检实验室建设项目》。根据项目建设方案，宜昌市商务局对城区53家较大规模的菜市场安装了智慧菜市场管理系统，配备了追溯及快检设备，从而提高了市场的信息化管理水平，实现肉菜追溯和快检功能，从技术上增加食品安全的保障能力，增强业主的食品安全保障意识。

来到菜市场后，覃局长带领大家进行了实地体验，以消费者的切身感受为第一视角切入，分别拿起西红柿和玉米进行了称重，追溯电子秤准确的进行了品名和重量识别，由商户输入价格后，电子秤屏幕上就进行了所有显示，数据同步上传管理平台并予以记录，也可打印小票。针对电子秤的价格采集、重量采集、数据流向、轻资产化运作等方面调研组一行也进行了深入探讨交流。随行人员手机扫码体验了商户主体追溯码信息和相关内容，运维工作人员和市场方负责人也提出了目前运行工作的难点和关键点。

覃局长对做好肉菜追溯面向广大市民加强宣传的工作提出了要求，指出追溯建设和运维工作要围绕市民体验满意度、称重放心度及食品安全的角度多做宣传和引导，让广大消费者知晓我们做肉菜追溯的意义，从积极使用追溯电子秤来倒逼经营户的自觉性，从而使追溯系统广泛被使用，实现“来源可追溯、去向可查询、责任可追究”的根本目的。

调研组又来到猪肉摊位前，实地体验了猪肉商户电子秤的使用情况，指出现阶段项目实施应该立足轻资产化的思想，通过技术手段和上游对接的方式来实现肉菜追溯功能，对项目后期运维提出了更高要求。

在菜市场办公室和农残快检室，覃局长带头体验了在宜昌市智慧菜市场管理平台上查看全市各菜市场的功能，详细询问了平台上呈现的肉菜重量、价格、品名等信息，结合市商务局现有业务工作指出:要围绕菜市场基础数据做文章，不能将这么好的数据和平台单一化上传给上级部门利用，应动员各科室，将收集回来的数据进行整合利用，避免信息孤岛，为我们城市大脑和政府有关部门提供有价值的数据和分析。

随后覃局长一行又来到了国贸超市数码城店。国贸超市是我市一家大型连锁超市，下设十余家门店，每家门店的生鲜菜品均由配送中心配送，肉菜追溯系统建设不仅在配送中心配备有PC工作站及配套软件，还在各门店配备有追溯电子秤，追溯软硬件，还与国贸超市相关软件进行了对接，基本实现了追溯数据采集的无人化操作。

调研组通过实地扫码体验了商超类型节点的追溯建设情况，用手机在蔬菜档口进行扫码查询，查询了相关菜品从国贸配送中心到门店的追溯信息，还询问了门店防疫、客户服务等工作，对文明典范城市的创建现场落实情况给予了督导。

此次调研活动给肉菜追溯运维工作提出了工作指导和要求，对追溯数据再利用提出了更高要求，也鼓舞了全体运维人员的工作热情。今后宜昌市肉菜追溯建设工作将以市民消费体验及保障食品安全为根本出发点，继续为智慧食安做出贡献。